Connaissez-vous l'hybride , nouveau café-épicerie de la place des Tamaris à Lissieu ?

communication l'hybride sur Facebook

Une nouvelle proposition

L’hybride est une nouvelle boutique qui s’est installée place des Tamaris à la place de l’ancien pressing. Dépôt de pain, épicerie fine, restauration, exposition, c’est l’hybridation qu’expérimente sa créatrice pour notre plus grand plaisir. Le lieu est très joliment arrangé, tout est choisi avec goût des produits à la décoration et aux œuvres exposées, tout est à l’image de l’hôtesse, artiste et petite fille de vignerons, lissiloise et conseillère déléguée à la culture et au patrimoine

Ses publications sur Facebook l'hybride Lissieu et Instagram lhybride_lissieu et son site vous en diront plus que moi sur les horaires et jours d’ouverture, les menus et le programme .https://hybride.blog/

Nous y avons mangé avec des amis de Chazay jeudi. C’était bon, bien servi et très abordable.

On lui souhaite un franc succès et une importante clientèle, en espérant que cela puisse devenir le point de départ d'un renouveau pour le centre-bourg.

Un renouveau pour le centre bourg

Avec nos amis, la conversation a tourné sur les offres de restauration des environs, la comparaison des évolutions des centres-bourgs qui se vident et la propension des commerces et des services a migré vers des zones commerciales avec parking. Norbert n'a pas évoqué son aventure poitevine très ancienne de café-librairie, mais j'y ai pensé très fort, même si je n'en connais que quelques recettes qu'on réalise parfois comme la salade vent du sud.

Comme tous les centres bourg celui de Lissieu se vide et les années 2024-2025 ont été particulièrement rudes : départ des médecins, des boulangers, du cabinet de dentiste, de gam vert, du pressing...

Sur la place des tamaris créée à Lissieu il y a un demi-siècle , sans l'ouverture de l'hybride, il ne serait bientôt plus resté que la boucherie Berthier et un parking. Et quelques bacs à fleurs.

appel à projet ville de Lissieu (copie Facebook)

En novembre 2025, la mairie propriétaire des locaux lançait un appel à projets pour occuper l’ancien pressing. Pendant de longs mois, personne n’en entendait plus parler jusqu’à l’ouverture début juillet de l’hybride, encore tout étonné d’avoir franchi toutes les étapes : business plan avec la CCI, ERP, licence III, équipement, communication...alors même que d'autres projets étaient en lice.

Une renaissance espérée et l'occasion de revenir sur l’évolution de la place des Tamaris au fil du temps. (cliquer sur l'image pour l'agrandir)

Dans les années 60, ce qui sera la place des Tamaris n'est encore qu'un grand champ en face de la mairie.

L'autoroute n'existe pas.

Dans les années 70, on voit se dessiner un chantier et les premières maisons de l'allée des tours et de l'allée des sapins.

En contrebas de la mairie, un terrain de basket.

La maison Renard en cours de destruction aujourd'hui a été construite.

Dans les années 80, la place des Tamaris existe bel et bien. La salle Jean Corbignot a été inaugurée en 1983. Des tennis ont été construits.